Cuecey saltea el arroz con unas verduras y unas setas y para darle un toque extra de sabor y proteína, añade unos huevos. No los batas, quedará más jugoso si los cuajas tal cual con el arroz. Tiempo: 45 minutos. Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz integral; 800 ml de agua; 2 zanahorias; 1 cebolla; 120 g de coliflor; 100 g de
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