Pasosde la receta. Paso 1. Limpia y trocea al gusto todas las verduras y ralla el tomate. Paso 2. Pon a calentar 4 cucharadas de un buen AOVE y saltea las verduras. Yo eché primero las frescas y después de unas vueltas, las congeladas, hasta que estuvieron todas salteadas. Paso 3. Enuna olla cocemos el arroz integral junto al agua o el caldo de verduras y las algas durante 40-45 minutos, según instrucciones del fabricante. 2. Yo he preparado las setas con la thermomix, pero se puede preparar con cualquier olla siguiendo los tiempos de thermomix a fuego medio
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Arrozcon curri y verduras, una receta muy saciante y rica en proteína vegetal, ideal para dietas equilibradas. Se puede preparar con antelación y funciona muy bien como plato único tanto para comer fuera de casa como para una cena ligera. Arroz con curri y verduras Ingredientes: 2 tazas de arroz integral; 4 tazas de agua; 1 boniato Bajarel fuego y calentar el aceite de oliva con el ajo y el jengibre. Cuando desprenda bien su olor, añadir las gambas y saltear 1 o 2 minutos, hasta que hayan cambiado de color. Incorporar las verduras y añadir la salsa de soja y la salsa inglesa. Dejar que se haga 1 minuto más a fuego fuerte. ¡Y ya está! Arrozintegral: Para esta receta utilizamos arroz integral de grano entero (del tipo normal que se puede encontrar en la tienda). Asegúrate de que no sea de cocción rápida o instantáneo, ya que el tiempo será muy diferente.Caldo: Yo siempre tengo caldo de pollo a mano, pero puedes usar caldo de verduras si quieres que sea vegetariano.
Paso2. Cortamos las setas en cuadraditos con el perejil. Cuando las verduritas ya estén a medio pochar, añadimos las setas y mezclamos bien todo. Salpimentamos y reservamos. Paso 3. Por cada comensal, un vaso de arroz. Por cada vaso de arroz, echamos 2,5 vasos de caldo de verduras y lo ponemos a hervir. El arroz
Cuecey saltea el arroz con unas verduras y unas setas y para darle un toque extra de sabor y proteína, añade unos huevos. No los batas, quedará más jugoso si los cuajas tal cual con el arroz. Tiempo: 45 minutos. Ingredientes (para 4 personas) 400 g de arroz integral; 800 ml de agua; 2 zanahorias; 1 cebolla; 120 g de coliflor; 100 g de
nkRI.
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  • arroz integral con verduras y setas